Saturday, October 27, 2012

Safkaa ja pari muuta juttua

Eilen osui silmiini uutinen, jossa kerrottiin avokadojen loppuneen muutaman suomalaisen kaupan valikoimista kun kulinaristit ovat halunneet kokeilla avokadopastaa. Multa on tietysti mennyt kaikki taas ohi, kuten tämä Gullichsenien keittokirja nimeltä "Safkaa - Parempaa arkiruokaa". Onneksi on netti ja kauan ei mennyt kun resepti oli hyppysissä. Resepti ei ole vielä rantautunut tänne, joten avokadojakin löytyi :)


Itse löysin ohjeen Ruokalan sivuilta, tästä. Alkuperäinen ohje on Chicling blogissa (Hanna Gullichsen) linkki reseptiin, tästä. Parhaiten ruokaa kai kuvaa ne huokailut ennen kuin ateria oli pöydässä: mitä tää on? Mikä on tämä hyvä tuoksu? Jopa meidän ruokavammainen loihe ruokaa maistettuaan lausumaan, että jos hänen makutottumuksensa olisivat erilaiset, niin hän antaisi aterialle viisi mahdollisesta viidestä tähdestä. Mun muunnokseni reseptiin olivat minimaalisia: koska ei ollut pecorinoa käytin sitten vain parmesaania ja spaghetin korvasin fettuccinella. Meillä tykätään tuhdimmasta nauhasta. Voin suositella! Kirja on saatavilla adlibris.comissa, tästä. Kirja meni tämän näytteen perusteella hankintalistalle. Kunhan taas Suomeen joskus pääsen. 

Päivä alkoi jo klo 3:30, kun läksin viemään miestä lentokentälle. On tullut aika vaihtaa mun minivan uudempaan ja sopiva löytyikin Floridasta. Meillä autoasiat on aika helppoja: minä kerron toiveet koon ja värin suhteen ja mies sitten etsii passelin. Torstaina sain tekstarin, että kävisikö metallinharmaa. Vastasin, että kunhan ei ole vihreä. Muutaman tunnin kuluttua mullekin selviää, että millä sitä ajellaan seuraavat vuodet. Tämä on jo toinen auto, joka meille haetaan Floridasta. Siellä on kaikki halvempaa, appelsiineista, asumisesta ja autoista alkaen :)

Tytär lähti kaverinsa 12-vuotissynttäreille. Mun teki mieli mennä mukaan. Neljä ystävystä kirjautuvat ensiksi Embassy Suites -hotelliin. Sieltä jatketaan läheiselle ostarille, johon on suunniteltu aarteenmetsästys. Sankarittaren äiti on aikaisemmin viikolla bongaillut näyteikkunoista rasteja ja niitä tytöt sitten metsästävät. Scavenger huntin jälkeen ryhmä menee illatamaan Cheese Cake Factory -ravintolaan. Ilta jatkuu hotellilla jacuzzissa ja myöhemmin leffaa katsellen. Aamiaisen jälkeen juhlavieraat palautetaan koteihinsa. Ovat synttärit muuttuneet siitä, kun itse täytin 12. 

 

Kuvat liittyvät päivääni siten, että sain lahjaksi puolen vuoden hierontajäsenyyden (suomeksi: kuuden kerran hierontakortin) ja kasvojenhoidon. Puolenpäivän aikaan hierojani Davilynn rentoutti minua niin perusteellisesti, että uinahdin. Olin ihan pöllämystynyt, kun piti kääntyä ympäri. Lahjakortti oli pakattu kauniisti pakkaukseen, jossa oli näytteitä ihonhoitotuotteista joilla kasvohoito tehdään. Kyllä kaunis pakkaus on aina piste iin päälle. 

Rentouttavaa sunnuntaita ja hyvää äänestyspäivää!

16 comments:

  1. Nam, avokadopasta on ollut suosikkini jo pitkään, resepti on tosin ollut eri, eli pastaa peston kanssa, ja avokado sekä pecorino päälle. Sopii chilikammouisille ja on nopea tehdä. Safkan reseptiä täytyy nyt sitten kokeilla myös.

    Vautsi mitkä synttärit! Millaiset järjestetään, kun tulee 18 täyteen? Täälläkin pienoista suorituspainetta ilmassa lasten juhlien kanssa, mutta yritän suhtautua maltillisesti ja perinteisesti :)

    ReplyDelete
  2. Tätä kannattaa kokeilla. Chiliä ei ollut ollenkaan liikaa ja ajattelin laittaa seuraavalla kerralla hitusen enemmän. Kuten myös valkosipulia. Mä laitan avokadon yleensä leivän päälle vuorotellen tomaatin kanssa.

    Paljon synttäreitä vietetään ihan tavallisesti. Perhe halusi ilahduttaa ja vähän hemmotella tytärtään tällä kertaa. Tyttö on tyttäreni paras ystävä ja yleensä jutuissa kuin jutuissa pysyvät jalat hyvin maassa. Olen sankarittaren puolesta hyvilläni, sillä hän on mainio, valloittava persoonallisuus :)

    ReplyDelete
  3. Kiitos vinkistä, tätä reseptiä pitää joskus kokeilla. Ainekset löytyvätkin melkein aina kotoa, paitsi pecorino, mutta sitäkin saa kaupasta :). Avocadoa syön jokseenkin päivittäin, niitä on aina kotona.

    On iloa lukea näitä sinun juttujasi lapsistasi, tuo aikaisempi kirjoitus toi ihan vedet silmiin :). Ja se deittausjuttu oli niin amerikkalaista menoa, tykkään heidän tavastaan ohjata teini-ikäisi seurustelun saloihin. Antaa nuorille turvallisuuden tunteen ja luottamuksen. Vaikka itselläni oli aivan ihana lapsuus, niin teini-iässä olisin tarvinnut enemmän ohjeita ja neuvoja vanhemmilta. Niitä ei vain siihen aikaan ollut tapana antaa, seurusteluasioista ei puhuttu (seksi ym.), ja kantapään kautta piti oppia. Siinä ei nuori tyttö säästynyt hyväksikäytöltäkään, ei mitään suurta ja kauheata mutta kuitenkin. Kaikki tieto ja opastus seurustelusuhteista ovat nuorille tärkeitä! Suomessa on ihan kauheaa se kun nuoret juovat niin kovasti, eivätkä vanhemmat näytä välittävän. Ihan oman onnensa nojassa monet nuoret, surullista.

    no name

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tätä kannattaa kokeilla ja alkaa sitten soveltaa versioita. Luulen, että tästä kaivosta ammentaa pitkään ;)

      Kyllähän perhe ja lapset täällä ovat valtavan tärkeitä. On niin uskomatonta, miten isovanhemmatkin tulevat aika pieniinkin koulu- tai harrastustapahtumiin katsomaan ja kannustamaan. Olen tätä seurusteluasiaa miettinyt ja kyllä siinä kuviossa on ystävyydellä myös vankka merkitys. Ja olet oikeassa: jos vanhemmat opettavat pyörälläajon ja hampaiden pesun niin onhan se paikallaan opastaa myös seurustelussa. Nuorta on niin helppo painostaa ja kun ei ihan tiedä, että mitä sitä kuuluu tehdä kun seurustellaan. Harvalla taitaa olla kovin vankkaa käsitystä siitä, että mitä itse haluaisi. Tulipas nyt selvitettyä, mutta sun kommentti oli niin monisyinen ja puhutteleva. Kiitos siitä!

      Delete
  4. Hahhah, juuri eilen kirjoitin samaisesta pastasta omassa blogissani.... pakkohan tuota on kokeilla, pecorinoakin on valmiiksi kaapissa. Vain se syöntikypsä avokado puuttuu !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Joo, tätä ei voi välttää! Mutta hyvää on. Ohjeessa sanotaan, että suolan kanssa ei kannata nuukailla ja pidin tämän mielessä. Yleensä lisään, jos lisään, suolaa hyvin kitsaasti. Maistelin ja kieltämättä suola alkoi tuoda makuja esille. Ja ehkä mä seuraavalla kerralla turmelen koko vihreän ajatuksen ja laitan joukkoon pekonia :)

      Delete
  5. Mä olen lukenutkin tuosta avokaadopastasta mutta en ole kokeillut. Pitääpä joskus kyllä kokeilla :)
    Sielläpä on melkoisia synttärikekkereitä!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Voi kun olisit nähnyt sankarittaren eilen! Hän oli intoa täynnä, etten sanoisi tohkeissaan. Nyt odottelen tytärtä kotiin. Tästä puhutaan varmaan pitkään :)

      Tämä avokadopasta sopii mielestäni eriomaisesti kesäherkuksi. Ei sen puoleen, mä syön varmaan sitä vuoden ympäri. Mutta maut tuovat Meksikon mieleen. Alkudrinksuksi voisi tarjota Margaritan.

      Delete
  6. Minkäkin olen huvittuneena seurannut tätä avokadopastavillitystä. Reseptiä en ole kokeillut, en ole suuri avokadon ystävä.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tää on tainnut villitä aikalailla. Ohje on muuten sikäli kiva, että avokadon maku ei juurikaan maistu. Sen pehmeys tuntuu vain kermamaisena kastikkeen rakenteessa.

      Delete
  7. Minä olen tehnyt avokadopastaa jo muutaman kerran,mutta sobanuudeleilla,ja se on kyllä niin mielettömän hyvä tuo ohje,että siihen jää koukkuun ;D
    Mmm,Cheesecake Factory,mulla on niin ihanan herkullisia juustokakkumuistoja Floridan puolelta. Vieläkin joskus katson heidän sivujaan kun tarvitsen juustokakku inspiraatiota.Ne ja jotkut Marie Callenderin piiraat olivat herkkuani USAssa asuessa.Onnea uuden auton johdosta.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pitääkin kokeilla nuudeleilla, kiitos vimkistä!

      Cheese Factoryn juustokakut on kyllä aika hyviä. Yritän välttää niitä viimeiseen saakka :) En sitten malta tyytyä ihan yhteen palaan. Pitäisi harjoittaa jonkinlaista itsehillintää.

      Kiitos onnittluista. Auto on nyt tallissa ja meillä oli miehen kanssa nähtävästi eri käsitys siitä, mitä tarkoittaa että kyytiin mahtuu lapset, pari kaveria ja kuusi matkalaukkua...

      Delete
  8. Eipä ole vielä tullut kokeiltua avokadopastaa..Minusta se sopii niin hyvin sushiin ;-)
    Edelleen tarjous voimassa,jos haluat tilata jotain adlibrikseltä...

    Onnea uudelle autolle ja omistajalle ;-)
    Ilmeisesti sait kunnon tila-auton :)
    Kaipaan omaani,mutta enää ei tarvitse kuljetella kuin nuorempia ja nyt mahdutaan ihan tavalliseen autoon..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sushissa se muuten vasta maistuukin! Ja mä olen niin pöhkö, että syön sitä sellaisenaankin :)

      Auto on suurempi kuin ajattelin. Toisaalta, kyllä sillä pitää pärjätä vielä reilut kolme vuotta ennen kuin lapset alkavat kujettaa itseään. Ja ainakin toistaiseksi vain kasvavat... Samoin kantamusten määrä lisääntyy. Mutta vähän toivon, että tämä on viimeinen tila-auto joka tarvitaan. Olisi kiva ajaa sellaista 5-paikkaista. Siis muulloinkin kun uima-altaalle mennessä :)

      Delete
  9. Miäkin kokeilin avocadopastaa, kun sitä on joka puolella hehkutettu. Hassu juttu; reseptissä on monta suosikkiani; avocadoa, limettiä, pecorinoa... mutta silti pasta ei tehnyt minuun niin syvää säväystä kuin oli etukäteen uskonut. Hyvää se oli, mutta jotain jäi uupumaan...

    Aika hulppeat synttärit tytöillä, meillä aikoinaan taisi isommat synttärijuhlat loppua kymmenen ikävuoden jälkeen.

    ReplyDelete