Tuesday, December 28, 2010

Ilmianna ruokablogi

Olen harkinnut ja miettinyt uudenvuodenlupausta jonka voisin

a) suhteellisen helposti pitää

b) josta olisi iloa ja hyötyä koko perheelle.

Tulin siihen tulokseen, että kokkaustuloksille kannattaisi jotain tehdä. Ikävä kyllä en ole Julia Child, vaikka hänen kirjansa "Mastering the Art of French Cooking" onkin yöpöydällä. Tykkään selailla kirjaa, tutkailla reseptejä.

Ruoka meillä valmistetaan lähes poikkeuksetta alkutekijöistään: muusi potuista, sipulisoppa sipuleista. Kakut ja leivonnaiset teen myös "from the scratch". Ruoka on kuitenkin vähän mielikuvituksetonta, yksitoikkoista. Piristystä tarvitaan.

Lasten kouluruokailu tuottaa päänvaivaa, sillä pakkaan lounaan ja välipalan mukaan. Joudun myös käyttämään aikaa ja energiaa sen miettimiseen, että ruoka on päivittäin urheileville kasvaville lapsille sopivaa.

En ole juurikaan ruokablogeissa seikkaillut. Jos Sinulla on ruokablogi jota kirjoitat tai seuraat, niin nyt on oiva tilaisuus jakaa se reseptin- ja inspiraation janoisen lukijan kanssa.

Meidän perhe tarvitsee ruokaa, joka on TERVEELLISTÄ, MAUKASTA ja OIKEIN HYVÄN MAKUISTA!

Meryl Streep muuten teki nappisuorituksen Julia Childsin roolissa.

18 comments:

  1. Kurkkaappa Ruusperin Rutinat blogi!Mitkä kakut!Ja ihan perus upeaa ruokaa myös ja osassa kai joitain diaesityksiä.
    Tytär blogina liikuttava Vilja Vaeltaja blogi.

    Vaatii kyllä varmaan kekseliäisyyttä loihtia aina terveelliset mutta maistuvat ja ERILAISET eväät!Onneksi meillä on kouluruokailu,pähkäilen täällä jo pelkästään kotiruuan kanssa,vaihtelua kun siihenkin pitää saada.
    Anu.

    ReplyDelete
  2. Anu, kiitos vinkistä. Käyn tämän tutkimassa.

    Koulueväistä sen verran, että kun niitä ei voi edes kylmässä säilyttää ja ruokailu on vitosluokkalaisilla 6 tunnin kuluttua kotonalähdöstä, niin aika leipävoittoiseksi menee... Mua ihan harmittaa! Vaikka kuinka on eristetyt lounaslaukut ja kylmäkalleja, niin eihän se ruoka viileänä pysy.

    ReplyDelete
  3. Mä taidan pölliä sun lupauksen osittain, kahden hengen taloudessa vaan ei aina viitsi nähdä niin vaivaa, kuin jos olis enemmän syöjiä. En kyllä ollut noin reipas silloinkaan kun lapset oli pieniä, oli olevinaan aina liian kiire.

    Mä en osaa antaa ilmi yhtään ruokablogia, aionkin tulla täältä katsomaan muiden ehdotuksia.

    Mä suorastaan rakastin tota elokuvaa, kirjaa en ole hankkinut, mutta mieli tekis.

    ReplyDelete
  4. Itkupilli, mä järkeilin niin, että kun kokata on pakko, niin yhtä hyvin voisin yrittää tehdä vähän parempaa ruokaa ;) Aika helppo lupaus siis.

    Elokuvassa rakastin aivan erityisesti sitä, kun Meryl kiekui kuin aito Julia! Keittokirja on mainio, sitä selaillessa tulee jo ihan kultivoitunut, ns. le cordon bleu -olo!

    ReplyDelete
  5. Tykkäsin leffasta! Meryl Streep toki niin mainio, ja varmasti tuo "alkuperäinen" rouva Julia Child on ollut varsinainen persoonallisuus. Sisukas sissi ainakin oppimaan!

    Luetko muuten jo appelsiinejajahunajaa?
    http://appelsiinejahunajaa.blogspot.com/
    Sieltä olen itse bongaillut siinä mielessä erilaisia ohjeita, että raaka-aineet eivät ole meillä joka päivä normi käytössä.

    ReplyDelete
  6. Ruokablogini http://appelsiinejahunajaa.blogspot.com/ tarjoilee terveitä reseptejä,joskus ei ihan tavanomaisia,mutta löytyy sieltä ihan jokaiseen keittiöönkin sopivia,mutta terveellisyys on aina mielessä,Nytkin on pian tulossa kalaisa postaus:eilen oli illallisvieraita..

    ReplyDelete
  7. Ihan arkiruoka -osastokin tuottaa päänvaivaa...vaikka meillä on lasten kanssa tehty neljän viikon ruokalista(kerran viikossa sitten käyn ostamassa ison kasan ruokaa).Jokaisella viikolla on yksi "villi"päivä eikä välillä aivot meinaa keksiä sitäkään :(

    Hyvät lupaukset sinulla!

    ReplyDelete
  8. Mimmi leipoo ja laittaa ruokaa. Paljn hyvia kaytannllisia ohjeita: http://mimminkeittio.com/

    Samoin kuin Ekun keittiossa: http://ekku32.vuodatus.net/

    Ja heilla molemmilla on pitka lista ruokablogeja palkissaan.

    Ja appelsiinejahunajaa onkin jo taalla.

    ReplyDelete
  9. Mä tykkäsin kans tuosta leffasta, Meryl nyt taitaa muutenkin tehdä nappisuorituksia suunnilleen kaikessa mihin ryhtyy?? Ei ainakaan heti tule mieleen huonoja suorituksia.. Kivaa loppuvuotta!

    ReplyDelete
  10. Hei taas :)

    Siis kun mulle tulee ruoanlaitossa plyntti vastaan ja haluan jotain tietoa netistä, niin mä surffaan yleensä ensin tänne
    http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja
    Jotkut valion ohjeet on tosi hyviä ja jotkut ei. Mut ideoita sieltä saa jos ei muuta.

    Sitten blogeja:
    http://juhlatar.vuodatus.net/
    http://hattulan.vuodatus.net/
    http://kattimatti.vuodatus.net/
    http://makujamaalta.vuodatus.net/
    http://ebetys.com/

    Ainoa minkä ohjeita olen kokeillut on juhlattaren blogista ja ne on oikeasti olleet hyviä. Mä lähinnä seuraan ja en seuraa noita muita, eli käyn kun muistan ja iskee joku inspiraation nälkä. :D

    Toivottavasti näistä oli edes jotain apua tai jos ei apua niin ees iloa.

    ReplyDelete
  11. Johanna, oletkin käynyt blogissani, joka ei ole varsinainen ruokablogi, mutta melko paljon sieltä löytyy helposti toteutettavia ruokia ohjeineen.

    Joulukuussa on ollut enimmäkseen karamelliohjeita, mutta eiköhän ruoka-aiheisiin tule taas palattua tammikuulla.

    Ruokablogisuosikkejani ovat ihan kauniiden kuvienkin takia, mutta hyviä ohjeitakin löytyy

    http://www.sparklingink.com/
    http://sunday-suppers.com/

    Tämä suosittu blogi on kotiruokaresepteine aarreaitta

    http://pastanjauhantaa.blogspot.com/

    Oma tekniikkani on viikonloppuna selata inspiraatioksi paria keittokirjaa (hyllystä löytyi ennen joulua muistaakseni noin 115 kpl ja jouluna tuli viisi lisää...), tutkia jääkaappi sekä pakastin ja kirjoittaa ruokalista sekä kauppalista seuraavaksi viikoksi. Jos ilman listoja lähden kauppaan, on kana suunnilleen ainoa ruoka mikä kaupassa illalla väsyneenä tulee mieleen. Listojen kanssa olen onnistunut pitämään ruokalistan monipuolisena ja aika terveellisenäkin.

    ReplyDelete
  12. http://blogit.mtv3.fi/voisilmapelia/
    on minun suosikkini, ja oikea inspiraatioden lähde.

    Mukavaa vuodenvaihdetta!

    ReplyDelete
  13. Eksyin vähän aikaa sitten seuraamaan tätä blogia ja nyt kun ruokablogeista tuli puhe niin voin ilmiantaa omani. talousihme.blogspot.com Suomalaista kotiruokaa amerikkalaisella twistillä. Lähiaikoina on kyllä päivittäminen jäänyt huonolle mutta lupaan ryhdistäytyä taas, monta reseptiä on jo jonossa odottamassa julkaisua..

    ReplyDelete
  14. Voi, pahan pistit :) Niin monta hyvää ja herkullista blogia on nykyään. Omaani seuraan tietysti ;) http://poytakahdeksalle.vuodatus.net/

    Mutta ihan loistavia ja taitavia tekijöitä löytyy mm.:
    Mansikkamäestä http://ebetys.com/
    Kinuskikissalta http://www.kinuskikissa.fi/
    Kermaruusulta http://kermaruusu.com/
    TaikinaTaivaasta http://taikinat.vuodatus.net/
    Kyökkipiika Katilta http://www.maku.fi/blogi/kyokkipiika-kati

    Ruusperin Rutinat tulikin jo mainittua (samoin Mansikkamäki), mutta rutinat on tätä nykyä aika hiljainen blogi, juurikin tuon Viljan tilanten takia. Muuten aivan loistava blogi!

    Hellapoliisi on "täyden palvelun" sivusto, josta löytää lähes kaiken mahdollisen :) http://www.hellapoliisi.fi/

    Tässä näin alkuun muutama hyvä. Ja kun näissä käy, ei voi välttyä seuraamasta linkkejä muihin ihaniin blogeihin :)

    Herkullista Uutta Vuotta siis Sinulle!

    ReplyDelete
  15. Suosittelisin vielä täkäläistä,englanninkielistä blogia http://matkonation.com/en/
    Amerikkalainen Deanna,ruokavalokuvaaja,laittaa hyviä reseptejä ja blogin visuaalinen ilme on upea!

    ReplyDelete
  16. Tiedän vain Susan Hyvän tuulen keittiön sekä Jaelin Appelsiineja ja hunajaa. Susalla on myös kirjablogi Järjellä ja tunteella ja sitten ruokablogi ja hänkin tekee ruokaa tietääkseni kahdelle lapselle.

    Ruokapuoli menee helposti tylsäksi ja itseään toistavaksi. Siinä pitää oikein pinnistellä. Jos nyt kehtaisin niin kertoisin, miten meidän kulinaarinen keittiö on muuttunut viikon arkipäivinä aivan muuksi kuin ennen blogia;-) Oppiäiteinä mulle ovat olleet kiireiset ystävättäreni, joilla kouluikäisiä lapsia ja ruoan pitää tulla nopeasti ja olla suhteellisen terveellistä ja myös maistuvaa, mutta apuna on runsaasti puolivalmisteita. Mun broilernuudeliwokki on silti edelleen monen suosikki, koska sitä voi niin helposti lämmittää mikrossa ja siinä on kuitenkin vihannkesia, joita voi itse vaihdella. Miltäs kuulostaa viiden päivän vihannessoppa, jossa välipäivänä tarjotaan uunimakakra juustolla ja makaronilla. Ehkä 50-luvulta, mutta se tulee, usko pois. Kumipoika, Karri 6 vee, syö kaikkea oliveista vuohenjuustoihin, mutta huomenna kun hän tulee, saa omaa herkkuaan.

    Kiitos Luojan, en perustanut ruokablogia - lisäksi!

    ReplyDelete
  17. Kiitos kaikille vastanneille. Olen osaa jo näistä käynnyt katselemassa. Ja listasta tietysti puuttui aktiivisesti seuraamani blogi ITALIANSALAATTIA (löytyy tuolta sivupalkista).

    Tutkailin tämän vuoden kokkausnumeroita ja tosiaan 365 aamiaisen lisäksi on pitänyt kehitellä sama määrä lounaita ja päivällisiä. Välipalat päälle. Voisihan se vähän hauskempaa hommaa olla sekä kokille että ruokailijoille.

    Lisää ehdotuksia jos vain löytyy, please!

    ReplyDelete
  18. Iltalehdessä oli tänään vuoden 2010 parhaat ruokablogit. Onnea voittaajille! Laitan listan tännekin:

    Suomen TOP-10 ruokablogit

    1. Kinuskikissa http://www.kinuskikissa.fi/

    2. Hellapoliisi http://www.hellapoliisi.fi/

    3. Pastanjauhantaa http://pastanjauhantaa.blogspot.com/

    4. Cebicin keittiössä http://cebic.vuodatus.net/

    5. Kirsin keittiössä http://kirsi1974.vuodatus.net/

    6. Kakku Helmi http://jimijjjp.vuodatus.net/

    7. SILLÄ SIPULI http://sillasipuli.blogspot.com/

    8. Unelias kokki http://uneliasblogi.blogspot.com/

    9. Siskot Kokkaa http://siskotkokkaa.blogspot.com/

    10. Polkkapossu http://polkkapossu.blogspot.com/

    ReplyDelete